人体必需营养素将近50种,而发胖是因为碳水化合物和脂肪摄入过多,其他营养素缺乏,从而出现的营养不均衡引起的营养不良。
根据研究发现:
肥胖和水、某些维生素、矿物质的缺乏相关!
胖人更容易营养不良
偏食
热量摄入过多
肥胖者饮食结构常不太合理,严重偏食。比如偏爱精细米面,而非粗杂粮;偏爱零食、饮料,而非蔬果;而禽肉、鱼虾等优质蛋白,即使健康人群也不一定达到每日推荐摄入量,胖人更倾向选择炸鸡、烤肉等,都是高油高糖、高热量的典型代表。越吃越胖
“燃脂原料”不足
脂肪分解过程中,水、维生素B1、维生素B2、烟酸等必不可少。如果三餐吃的大多是碳水化合物、脂肪;果蔬、粗粮、水摄入不足,其他营养素的来源有限,就会陷入“越吃越胖,越胖越吃”的循环。过度运动
肌肉流失
运动量越大,身体所需营养素越多,但不少人过度运动,饮食也只吃白煮菜或蔬菜沙拉等素食,甚至不吃任何主食,导致碳水化合物、蛋白质摄入不足。如果持续下去,严重蛋白质缺乏会造成肌肉量、免疫力下降,增加罹患多种慢病的风险;即使减重时选择低碳水、高蛋白的方式,也易造成低血糖,还可能导致酮症酸中*,损伤大脑。燃烧脂肪需要6种营养
减肥的时候体内水的消耗量还会增加,维生素、矿物质也容易流失,所以要额外补充,否则身体就连分解脂肪的力量都没有了。
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水
水是维持人体新陈代谢的重要营养素,缺水会使代谢变慢,热量更难消耗,使脂肪无法正常分解;当身体缺乏水分时,会影响代谢平衡,*素和代谢废物就会在体内堆积,不但会加重肥胖,还会出现口臭、皮肤变差等问题。美国《健康健身革命》发表的一项研究显示,早上饮用大约毫升的水,新陈代谢速度就会提高24%。人体内的含水分量与脂肪加速分解存在关联。2
必要的糖类
脂肪在身体里的彻底氧化分解需要葡萄糖的参与,身体里如果缺乏必要的葡萄糖,脂肪就无法彻底“燃烧”,只能分解成酮体,而酮体会对健康造成伤害。每人每天至少要摄入克的碳水化合物,相当于克左右的大米或小麦(生重)。3
B族维生素
充足的B族维生素特别是B1(硫胺素)和B2(核*素)的摄入,是保证身体运动过程中能量代谢旺盛的前提。4
维生素C
运动过程是机体内部的氧化磷酸化过程,会产生大量的活性氧自由基,这些活性氧自由基会对机体造成氧化损伤。维生素C是体内重要的抗氧化分子,可有效清除活性氧自由基,减轻身体伤害。5
矿物元素
铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程,运动中的能量代谢和脂肪燃烧都需要充足的氧气,这就需要摄入充足的铁,以保障造血功能和氧的运输。锌是金属酶的组成成分和酶的激活剂,体内有多种酶需要锌的参与,只有摄入足够的锌,才能保证运动过程中机体物质和能量代谢的顺畅铬在体内广泛分布,可促进肌肉对葡萄糖等能量物质的利用,增加肌肉的生长和对脂肪的燃烧效率。爱护生命从一杯水开始
推荐饮用:一天尽量饮用8杯水,最佳饮用水量为2ML~ML。因为我们人体的一般排尿量在0ML~ML之间。再加上我们平均每天流汗,蒸发的水分大约为0ML。其大致水量就为我们所谓的每天8杯水。我们一直钟爱的赫兹超能仪
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