辅食的添加是婴幼儿向成人饮食过渡的一个重要阶段，开始接触不同种类的食物，这对易过敏和已经出现过敏的婴幼儿来说是个不小的挑战。
目前对于食物过敏的治疗策略主要是饮食回避，比如牛乳蛋白过敏的宝宝，喝普通奶粉会出现过敏症状，可经过检查后在医生指导下食用对应的特配粉来回避。关于过敏宝宝特配粉，奶粉智库之前已有不少相关内容对此进行过科普，如：识别宝宝蛋白过敏信号，get敏宝科学喂养指南！所以，今天我们就着重来讲过敏宝宝辅食添加的注意事项。
一、过敏宝宝辅食安排需细心
1、了解常见过敏原
首先，了解宝宝对哪些食物过敏是非常重要的。牛奶、鸡蛋、海产品、小麦、大豆、花生、坚果是目前发现的比较容易导致宝宝食物过敏的7种食物。
与西方国家相比，虽然亚洲地区的食物过敏患病率相对较低，但鸡蛋和牛奶的食物过敏患病率与西方人群相当。且有研究者等对我国血清库中的例３～12岁儿童血清样本进行检测，结果表明中国儿童免疫球蛋白E（IgE）介导的最主要的过敏食物是牛奶、鸡蛋，其次为牛肉、坚果类[4]。（图片来源于网络）2、添加原则
与正常宝宝辅食添加的基本原则一样，辅食添加原则仍要遵循“种类由单一到多样，量由少到多，形状质地由稀到稠、由细到粗”。
在了解一些常见易过敏的食物后，对于易过敏的宝宝，添加辅食顺序上要从不易过敏的食物开始添加，如大米、小米、蔬果、肉类等，然后再开始尝试添加肉、蛋、鱼等致敏性高一些的食物。
添加辅食3~5天内需要密切观察，一旦出现症状应停掉正在添加的辅食2周左右，并确定是否是食物过敏。不过在此期间也不必停掉所有辅食，顺利加过的辅食可以继续添加。
3、回避过敏原
对于已经确定对某种食物过敏宝宝而言，可采取回避过敏原的方式安排辅食。但回避过敏原并不是代表身体不需要过敏原里的营养物质，这时候可以用其他含相应营养素的食物替代，并密切