许鹏飞，医院儿科主任医师，中西医双学士。从医25年，擅长儿童呼吸系统疾病和过敏性疾病的诊治，对食物迟发过敏有独到的研究和理解。
过敏会有哪些奇怪的症状？很多奇怪的症状都跟过敏有关。你是否对食物过敏，有一个简单的办法来判断：
1、看皮肤，一个人脸上反反复复长青春痘，就要考虑他是个典型的过敏体质，并且是食物过敏；成人如果说很早没有原因地出现*褐斑、雀斑，这是高度提示你食物过敏；
2、脸上、头发出油多不多，有很多人就是头发很早就白了，或者特别干特别*，还有很多人自来卷，很多都是食物过敏的原因；
3、很多人脸上有红血丝，这就是典型的鸡蛋过敏。当你把鸡蛋停了，基本上半年以后再看红血丝就没有了；
4、毛孔特别粗大，还有常见的神经性皮炎，反复地长疙瘩，或者有很多人系皮带的印痕，叫压迫性荨麻疹，这些症状都提示你可能是食物过敏。
哪些食物会导致过敏？多种食物会导致过敏，包括鸡蛋、牛奶、小麦。牛奶鸡蛋过敏就是高蛋白过敏，患者表现为长期腹泻、皮肤红肿等；面食过敏的人表现为瘦、牙龈萎缩等。
食物过敏并不是随时都有症状，你情绪好了、心情好了、休息好了，也就不过敏了。你生气了、睡不好了、吃不好了，抵抗力差了就过敏了。
急性荨麻疹跟浆果类水果有关系。女同志过敏跟例假有很大的关系。很多女同志到了例假前后，一吃东西，溃疡了，因为生理期的抵抗力很差。
食物过敏诊断有两种方式，一种方式就是自己来判断，医院去判断。自己判断就是一定要记过敏日记，记今天我去了哪里，天气如何，我吃了什么，如果说每次过敏都有茄子出现在日记里，那可能就是茄子过敏，就这么简单。
如何远离食物过敏？预防过敏，保持心情舒畅、充分的睡眠、合理的营养是最主要的。免疫力好了就不容易过敏；
远离过敏原，食物过敏的话我不吃就可以。那很多家长就说我不吃营养从哪来啊？不吃鸡蛋死不了人，它的营养通过各种方式都可以补充。你吃这个东西过敏了，这东西就是*药而不是营养了。
过敏的人一定要注意，在超市买食物的时候，看清楚食物的配料表。如果食物配料表前三位含有你过敏的食物，你最好就不要吃。
以鸡蛋过敏为例，沙琪玛就不要再吃，因为这里面主要成分是面粉和鸡蛋，很多人都觉得沙琪玛是面食，容易忽略了它里面的鸡蛋，所以说一定要看配料表。
一旦过敏了，是不是需要赶快去治疗呢？如果没有影响到你的正常生活，就不需要治疗。
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