糖尿病是一种终身慢性代谢性疾病，与心血管疾病、癌症一道，又被列为威胁人类生命的三大杀手。中医认为与其依赖胰岛素不如吃一些鸡蛋，它对于糖友的病情很有益处，但你知道怎么把它的作用发挥的更好吗？鸡蛋加一物，连吃7天血糖“一落千丈”，并发症节节败退。
鸡蛋无疑是老百姓日常生活中最常见的一种食物，在物质还不是那么富裕的年代，鸡蛋还被称为最为有营养的食物，如今鸡蛋不但可以当做美食，还能治疗糖尿病。老年人每天吃一到两个鸡蛋可以补充身体所需要的营养物质，有助于病情恢复。
鸡蛋虽好，但只能补充营养物质，降血糖的功效不明显，我们可以搭配一些苦瓜。苦瓜炒鸡蛋并无相克的东西，并且2者结合之后食用能让血糖“一落千丈”，糖尿病并发症“节节败退”，但注意苦瓜在制作前最好先焯一次水，可以去除大部分的草酸。
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