吸烟有害健康，人人皆知！吸烟是导致心血管疾病的主要原因，长期吸烟对血管的损害是致命的！如果戒烟，可在5年内将心血管疾病的风险降低39％。但戒烟后，心血管疾病风险可能需要5-10年、甚至长达25年的时间才能恢复到从未吸烟的类似人群的水平。
这么长时间，怎么办？除了戒烟，还有什么方法能够拯救我们被烟“熏坏”的心血管，让他们能够更快恢复到从未吸烟的水平呢？
好消息来了，一项权威研究显示，我们日常生活中常见的一种水果内含有的类黄酮不仅可以帮助我们加快恢复吸烟损坏的血管，并且也有助于让吸烟“熏坏”的肺愈合！
类黄酮，身体健康的强大“守护者”
澳大利亚伊迪斯考恩大学的研究人员在国际权威杂志《自然》上发布一项研究称，食用富含类黄酮的食物，可预防癌症和心脏病，特别是对吸烟者有效果。
在这项研究中，研究人员分析评估了23年来名丹麦人的饮食。结果发现，习惯性食用中等至高含量的富含类黄酮食物的人，都不太可能死于癌症或心脏病。此外，更加令人惊喜的是，对于那些因吸烟而患有慢性疾病风险的人来说，食用富含类黄酮的食物“保命”效果更明显。
我们知道，吸烟会增加炎症反应并损害血管，也容易因炎症问题诱发各种慢性病和疾病风险。
而类黄酮提取物有一定抗菌、抗炎症作用，可以通过调控炎症和免疫反应必需的酶类，来减少炎症介导剂生成和释放，从而起到抗炎效果。
事实上，在心血管领域，类黄酮在一些临床治疗中已有应用，冠心病、心绞痛患者使用的个别药物就含有这种物质。类黄酮对血管生长因子有调节作用，可降低动脉粥样硬化风险。
类黄酮是什么？来自哪里？
类黄酮又称生物类黄酮，人类无法自己合成，只能靠食物摄取。它具体可细分为多种，其中我们熟悉的就是蔬果中富含的槲皮素、花青素、芹菜素等；茶叶富含的儿茶素；豆制品中富含的异黄酮等。类黄酮在植物中扮演“绘画师”的角色，植物里都有叶绿素，所以普遍呈绿色，但类黄酮的加入，可以让蔬果出现红、黄、紫色；它还扮演“引诱者”角色，能散发味道，吸引昆虫来帮植物传播花粉和种子。
而它身上最让人类受益的一个角色是“守护者”。类黄酮具有抗氧化能力，因其具有水溶性，可伴随食物进入人体，其抗氧化作用也能在人身上得到发挥，一定程度上帮人们消除因过多自由基导致的衰老、心血管疾病、癌症等危害，帮人们守护健康。
苹果富含类黄酮护心
成分主要在果皮中
类黄酮对吸烟者的好处这么多？怎么吃、吃多少？
每日吃多少？毫克最好！
研究显示，每天摄入约毫克类黄酮的参与者患癌症或心脏病相关死亡的风险最低。
怎么补充？果蔬配茶轻松补充！
事实上，在不同的植物性食物和饮料中摄取各种不同的类黄酮化合物非常重要，因为它可以通过饮食轻松实现每日摄入量！而我们身边常见的苹果就是补充类黄酮非常好的水果，不仅四季都好买而且好吃！
澳大利亚伊迪斯考恩大学的这项研究推荐：每天喝一杯茶，吃一个苹果、一个橘子、克蓝莓和克西兰花，就能轻松获得超过毫克的类黄酮，来帮助吸烟者修复被烟“损害”的血管！
而如果你已经戒烟，那这种效果会更好（一戒烟，心血管系统就开始迅速恢复）！
Emma检索到：
《美国医学会杂志》（JAMA）上的一项研究显示，吸烟史20年的重度吸烟者（每天1包烟，连续20年）如果戒烟，可在5年内将心血管疾病的风险降低39％。即使是老烟民，在戒烟后，心血管系统也开始相对较快地痊愈。所以，戒烟吧！任何时候开始都不晚，但最好是现在。
为什么挑中了苹果？
除了常见易买外，苹果被誉为世界四大水果之冠，除了富含类黄酮外，苹果富含的纤维有助降低血压、胆固醇和患癌风险。苹果富含的叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，苹果不含脂肪也不含钠，对于改善心脑血管有很大的帮助，起到保护心血管的作用。
除了苹果，研究推荐的蓝莓、橘子、西兰花和茶除了富含类黄酮外，其中蓝莓富含抗氧化剂，可以帮助支撑血管壁，并在保护大脑免受氧化应激方面发挥作用；茶叶含有一种叫做多酚的化合物，具有强大的抗氧化、抗炎和抗癌特性；橘子所含的黄酮类化合物有助于增强血管壁，并有助于预防糖尿病视网膜病变等眼疾；而西兰花也是美国农业部数据库列举的58种蔬菜类黄酮含量种得分最高的蔬菜之一。
：苹果一定要带皮吃！
类黄酮作为植物抵御外界侵害的一份子，其成分主要存在于食物果皮中，因此，苹果可以在反复清洗干净后带皮吃，如果榨汁，也尽量带皮一起。
而对于究竟是吃红富士苹果、香蕉苹果、嘎啦果……，Emma想说还是别纠结了，你喜欢吃什么口味就吃什么口味！轻松点儿不更好吗！
补充类黄酮要讲究技巧
事实上，类黄酮的主要来源为果蔬，吸烟者在日常摄入类黄酮来达到保护修护血管的损伤时，也有一些技巧：
01多吃深色蔬果
类黄酮作为“显色能手”，颜色越深含量也越高。所以，选择蔬果时可多选择深绿色、红色、桔红色、紫红色的。如，深绿色的西兰花、芹菜、菠菜；红色的番茄、苹果、樱桃；桔红色的胡萝卜、木瓜；及紫红色的紫甘蓝、葡萄、桑葚等。此外，茶和豆制品也是类黄酮的好来源。
02带皮吃
上面关于吃苹果一定吃皮中Emma已经说明原因啦！
03按时令搭配着吃
类黄酮是活性成分，在新鲜食物中才更加丰富。所以按照不同季节，搭配新鲜、多样化的食物，不仅能满足类黄酮摄入，还能满足其他营养素的需求。
服用靶向药物人群不能过多摄入
类黄酮
对于正使用靶向治疗药物治疗的人群，要避免过多摄入类黄酮，因为其能抑制肝脏、肠道系统一些酶的活性，干扰药物的代谢。
所以，为了保护好我们的血管！
类黄酮补起来、烟戒起来吧！
你要相信，任何时候开始都不晚，但最好是现在！
