羊肉价格大涨,最高达438元斤乐了养 [复制链接]

今年的冬天比往年来得更早些，消费者吃羊肉、喝羊汤的进补时间也比去年提前了几天。连日来，记者从我市部分商超及农贸市场采访发现，最近羊肉价格一路上涨，羊肉价格创新高，有的甚至到了43.8元/斤。

一个月上涨近10元

昨日一早，家住柳泉小区的陈女士在大润发超市肉食品区逛了一圈，感叹道，“近段时间羊肉涨得太厉害了，10月底左右超市零售价才32元/斤，现在涨到了41元。”陈女士只得选购了其他肉类。

海盛水产牛羊肉市场一羊肉摊主崔宝富证实说，主要是进价一直在涨，从农历八月十五以后，羊肉价格每隔几天就要调次价，现在每斤差不多涨了近10元。“今年的羊肉贵了，买的人少了。”崔宝富对记者说，虽然进入牛羊肉销售旺季，销量却不如去年同期。

近几日，记者在淄博商厦、沃尔玛等超市观察到，羊肉价格大多在每斤.8元之间，和10月下旬相比涨了10元左右。而近一个月，鲁中蔬菜批发市场羊肉的批发价也涨了不少，从最初的23元/斤，涨到现在的30元/斤，涨幅接近三成。

记者在采访中了解到，目前我市批发市场的活羊主要来自东营、济南和我市沂源等产区。其中，多以育肥羊为主，而山羊和放养的草饲羊，因产地不同，价格也有所区别。

乐了养殖户苦了商家

“今年行情好，我们的沂源红山羊可以卖到60多块一斤。”淄博誉谷田农业发展有限公司负责人郑乃杰提及今年的活羊价格，笑得合不拢嘴，郑乃杰去年新上沂源红山羊养殖项目，已出栏80多头。“从今年开始，商品羊的收购价格出现了上涨趋势，从10月下旬开始，上涨幅度更是明显，下一步价格可能还会涨，我计划明年加大养殖规模。”

羊肉贵了，最近卖羊肉的饭店、小吃店也在酝酿涨价。位于明清街的东昌府羊肉馆，随着天气的渐凉，生意也迎来旺季。“这两年羊肉价格不断上涨，我们提过一两次价，但今年还没有调整。”该店负责人称，现在羊肉进价又涨了，尤其是质量上好的羊肉价格更高，东昌府是老店，提价怕会失去一部分老顾客，但不涨价，实在是难以出利润。

在潘庄社区的“沂源山羊肉”就已经付诸行动，加价幅度在2元左右。“羊肉批发价从23元涨到了30元/斤，我们的熟全羊价格才从48元涨到了50元/斤。生意不好做，不敢涨太多。”老板娘对记者说。

刚刚入冬，“羊贵妃”缘何就来势汹汹？据记者了解，去年以来养殖业环保力度加大，拆迁限养*策下，活羊数量进一步减少，助推羊肉价格走高。其次，秋冬季节迎来羊肉传统消费旺季，近期降温明显，羊肉的需求量明显加大，加剧了市场供应紧缺。