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肿瘤患者的营养支持

肿瘤是一种与代谢及生活方式相关性疾病,研究发现,1/3的肿瘤与日常饮食及营养有关,消化道肿瘤与饮食的关系更加密切。同时肿瘤患者更容易发生营养不良,肿瘤导致的营养不良表现为营养不足,即消瘦,体重下降,其机制在于肿瘤本身的影响及抗肿瘤治疗的干扰。

资料显示,高达50%的肿瘤患者初次诊断时即存在营养不良。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会余例患者的调查提示:我国住院恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%。因此,肿瘤患者更加需要营养支持!

肿瘤患者通常可以从以下几个方面来改善营养状况:

1

选择合适的蛋白质

我们经常吃的各种肉类根据生肉(煮熟前)颜色的红白分为红肉与白肉(三文鱼除外,尽管三文鱼颜色深红,但它是白肉)。研究发现,红肉可以增加多种肿瘤的发病率,而白肉没有。肿瘤患者原则上应该增加蛋白质摄入量,每天推荐至少1-2个鸡蛋,胆固醇升高的患者第2个鸡蛋可以去掉蛋*。

2

增加果蔬摄入

水果,蔬菜含有丰富的维生素,矿物质,抗氧化剂,对正常人群具有良好的肿瘤预防作用,对肿瘤患者则可减少并存病如心血管疾病,进而延长生存时间。

美国癌症学院推荐每日5份果蔬。(一份蔬菜相当于g蔬菜、半杯%的蔬菜汁;一份水果相当于一个自然计量单位水果,如一只苹果,一根香蕉,一个橘子等或半杯%果汁)。

3

注意食品安全

防止食品细菌污染是肿瘤患者的第一食品安全要求。在放疗、化疗引起的医源性免疫抑制期间尤为重要。患者本人及食品加工人员包括家庭成员均必须遵守食品安全准则,以降低食品源性疾病风险。

4

增加谷物摄入

全谷物包括(大,小,黑,燕)麦、(大,*)米、玉米、高粱、黍等。它们含丰富纤维,微量营养素及植物化学物。由于全谷物的微量营养素在加工过程中会遭到严重破坏,如粗粮中维生素E在精加工过程中会减少92%,所以谷物不宜精加工,提倡食不厌粗,粮不厌杂。纯素食不利于肿瘤患者,提倡荤素搭配。

接受放化疗的癌症病人在治疗时期会产生强烈的副作用如恶心、呕吐、食欲下降等症状,以及发生脱发、皮肤色素沉着、味觉下降、贫血等反应。临床观察发现,抗肿瘤药和营养治疗同时进行,可使病人取得满意的疗效,可见放化疗期间营养治疗的重要性。

放化疗期间的饮食原则包括平衡膳食,保证足量的蛋白质及抗氧化营养素的摄入,避免空腹接受治疗,少量多餐,干稀分开,多喝水。

欢迎扫码观医院消化内科五病区联合良医汇患者服务中心已成功举办多次在线科普义诊活动。为了向肿瘤患者提供有效的专业营养知识宣教,于年3月8日为肿瘤患者带来了《肿瘤患者的营养支持》知识科普,目的是通过学习宣传,最大可能的给予肿瘤患者规范的营养知识宣教,视频上线一周以来播放量已经超过一万次。医院消化内科五病区全体从事临床工作的医务人员具备丰富的肿瘤营养支持和肿瘤临床治疗经验,未来将继续以患者为中心,采取多学科联合模式,尽可能做到营养风险早发现、营养不良早诊断、营养干预早进行,以改善肿瘤患者营养状况和疾病预后为目的,延长肿瘤患者生存时间,提高肿瘤患者生活质量。

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