矿物质：葡萄酒中含有的矿物质包括 微量元素 (如铁、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷等，也都是人体所需要的营养物质。
周辉：物联是通过射频识别、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定协议，把任何物品与互联相连接，进行信息交换和通信，以实现对物体的智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种络。
作为第四批全国企事业知识产权试点单位的沱牌公司，长期以来坚持以人为本、科技创新，把人才作为科技创新的主体，把科技创新作为企业发展的原动力。拥有涉及白酒产业领域各环节20多项核心专利技术，共申请专利150多项，其中已授权专利100多项，授权发明专利34项，成为全国白酒业名副其实的 专利冠* 。公司还先后承担完成各种项目106个，其中国家级星火计划项目5项、国家级新产品开发项目3项，国家 十五 重大科技专项3项、自主开发的应用成果50余项，获得国家及省（市）级成果奖励达50余次，取得了显著的经济和社会效益。
